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2018~2020 지역친화 우수학과 활동내역

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작성자 식품가공유통학과 작성일21-08-17 16:31 조회59회 댓글0건

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강릉 커피축제가 매년 확대됨에 따라 커피산업이 지역의 성장 동력이기에 본 학과에서는 그간 연구를 토대로 매년 프로그램을 진행하고 있습니다,

 지역 기업과 연계하여 진행되는 해당 프로그램은 커피 관련 교육 프로그램으로, 식품가공유통학과 교수님들과 학우들이 참여합니다.

 

다음은 '18~'20년도 식품가공유통학과 국립대학 육성사업 참여 프로그램입니다.

 

2018 국립대학 육성사업 참여 프로그램 운영

- 지역친화 인증학과 식품가공유통학과

 

 

지역기업현장견학

및 전문가 초청특강

학과 전공 체험(중고교 대상)

주요

성과

- 지역 업체과의 교류를 통해 재학생의 지역기업 인지도 제고

 

- 지역 인사 초청을 통한 지역 기업에 대한 이해도 제고

 

- 실무체험을 통한 취업역량 강화

- 실험 탐구중심의 프로그램 운영

 

- 지역 중고교 학생들에게 식품가공에 대한 흥미와 호기심 및 성취감 진작

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테라로사 커피공장 강릉본점 견학 사진 : 식품가공유통학과 재학생들의 지역 기업에 대한 이해와 실무 체험을 통한 역량강화에 도움이 되었습니다,


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테라로사 커피공장 강릉본점 견학 사진 : 식품가공유통학과 재학생들은 테라로사 커피공장 현장과 설명을 바탕으로 지역산업체 현장에 대한 이해도를 제고하였습니다.

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테라로사 커피공장 강릉본점 견학 사진 : 식품가공유통학과 학생들이 직접 핸드드립 추출, 변수 컨트롤 및 라떼아트를 시연해보는 등 실무체험을 경험하였습니다.

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학과 전공 체험 (중고교 대상) : ‘식품가공유통학과를 소개하며 커피콩 로스팅 기법과 드립백커피 설명 및 제작 체험을 진행하였습니다.

 

 

2019 국립대학 육성사업 참여 프로그램 운영

- 지역친화 최우수학과 식품가공유통학과

 

 

지역기업현장견학, 전문가 초청특강 및 지역축제 참여(강릉 커피축제)

학과 전공 체험

주요

성과

- 지역 업체과의 교류를 통해 재학생의 지역기업 인지도 제고

 

- 지역 인사 초청을 통한 지역 기업에 대한 이해도 제고

 

- 실무체험을 통한 취업역량 강화

- 지역 축제 참여로 실질적 지역행사에 기여 및 재학생의 실무능력 향상

- 실험 탐구중심의 프로그램 운영

 

- 지역 중고교 학생들에게 식품가공에 대한 흥미와 호기심 및 성취감 진작

 

- 인근 학교와 지역 내 네트워크 구성으로 학생들과 교사에게 차후 진로 선택 및 지도에 대한 홍보효과

 

- 지역 주민대상 무료의 질 좋은 교육 및 문화적 기여 제공


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지역 커피 축제 참여 : 강릉원주대 식품가공유통학과에서 체험부스를 열어 지역 커피축제에 참여하였습니다. 지역행사에 기여하였으며 재학생의 실무능력이 향상된 좋은 경험이었습니다.


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테라로사 커피공장 강릉본점 견학 사진 : 테라로사 커피공장 현장을 견학함으로써 지역산업체 현장에 대한 이해도를 제고하였습니다.


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특강 <커피향의 비밀 - 편안식품정보 최낙언 대표> : 편안식품정보의 최낙언 대표의 특강에 참여하여 커피산업의 이해도를 향상시켰습니다.


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동서식품 공장견학 : 인천 부평에 위피한 동서식품 부평공장을 견학하여 지역 기업에 대한 이해도를 향상시켰습니다.


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학과 전공 체험 : ‘식품가공유통학과를 소개하며 커피콩 로스팅 기법과 드립백커피 설명 및 제작 체험을 진행하였습니다. 이론 위주의 교육을 탈피하고 실험 탐구중심의 프로그램 운영으로 식품가공에 대한 흥미와 호기심 및 성취감을 경험하도록 하였습니다.

 

 

 

2020 국립대학 육성사업 참여 프로그램 운영

- 지역친화 인증학과 식품가공유통학과(강릉 커피산업 연계 커피 전문가 체험 프로그램 운영)

 

 

 학과 전공 체험(중고교 대상)

주요

성과

  강릉 지역 내 일반시민을 대상으로 네트워크 구성하고, 강릉 지역 내 중·고교 학부모 대상으로 자녀의 차후 진로 선택 및 지도에 대한 홍보효과

 

 - 지역 주민대상 무료의 질 좋은 교육 및 문화적 기여 제공

 


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학과 전공 체험 : 강릉 지역 내 일반시민을 대상으로 네트워크를 구성하였고, 지역 주민대상 무료의 질 좋은 교육 및 문화적 기여 제공하였습니다.

 

 

 

 

 

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