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교수님 소개

윤정로 교수님

  • 전공 : 식품공정공학
  • 직급 : 교수
  • 연구실 : 공학1호관 209호
  • 전화번호 : 033-640-2337
  • 이메일 : yoon@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 식품(마요네즈 및 기타 소스 류)의 물성, 커피의 roasting 공정개선, 전자코·전자혀를 이용한 식품의 특성분석

조순영 교수님

  • 전공 : 기능성식품학
  • 직급 : 교수
  • 연구실 : 공학1호관 114호
  • 전화번호 : 033-640-2335
  • 이메일 : csykang@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 기능성식품학

신정아 교수님

  • 전공 : 식품화학/유지화학
  • 직급 : 조교수
  • 연구실 : 공학1호관 205호
  • 전화번호 : 033-640-2339
  • 이메일 : jashin@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 식품화학/유지화학/식품영양성분분석/기능성 식품소재

권동진 교수님

  • 전공 : 식품미생물학
  • 직급 : 교수
  • 연구실 : 공학1호관 112호
  • 전화번호 : 033-640-2965
  • 이메일 : kdj6001@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 식품미생물학, 발효공학

강윤한 교수님

  • 전공 : 식품가공학
  • 직급 : 교수
  • 연구실 : 공학1호관 203호
  • 전화번호 : 033-640-2966
  • 이메일 : yhkang@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 농산식품가공, 식품 재료 및 첨가물

이동민 교수님

  • 전공 : 식품마케팅
  • 직급 : 조교수
  • 연구실 : 공학1호관 314호
  • 전화번호 : 033-640-2970
  • 이메일 : dongminlee@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 농식품 산업 마케팅 및 브랜딩 전략, 농식품 소비자 분석 등


정년퇴직 교수님 소개

조길석 교수님

  • 전공 : 식품화학
  • 직급 : 교수
  • 연구실 : 공학1호관 205호
  • 전화번호 : 033-640-2339
  • 이메일 : ksjo@gwnu.ac.kr
  • 연구분야 : 식품화학
  • 퇴임일자 : 2018.02

이근택 교수님

  • 전공 : 식품포장학
  • 직급 : 명예교수
  • 연구실 : 공학1호관 116호
  • 전화번호 : 033-640-2333
  • 이메일 : leekt@gwnu.ac.kr
  • 홈페이지 :http://foodpack.fpd.or.kr
  • 연구분야 : 식품포장학, 식육가공학, 식품저장학
  • 퇴임일자 : 2019.08